Blogger tarafından desteklenmektedir.

kelem turşusu

Lahana turşusu tarifi

lahana turşusu tarifi

Lahana turşusu

merhabalar bugün sizlere pratik kolay çabuk hazır olan kelem turşusunu tarif etmeye çalışacağım .herkesin turşu yapımı değişik olabilir.buda benim tarifim.

 MALZEMELER .


1 adet orta boy lahana

.turşuluk
 tuz.limon suyu

isteğe bağlı acı biber

 .HAZIRLANIŞI


.ilk olarak kelemi  ufak parçalar halinde
Doğruyoruz.daha sonra bol  suda 3 defa yıkıyoruz.yıkadığımız lahanayı  büyük bir kabın içine alıyoruz.üzerine  göz kararı tuzumuzu ilave ediyoruz .elimizle iyicene bir karıştırıyoruz.bir turşuluk kavanoz büyük olacak içine lahanaları  yerleştiriyoruz. lahanaları  aralarına limonumuzu atıyoruz isteğe bağlı acı biberimizi de ilave edip  üzerine çıkacak kadar su ilave ediyoruz .kavanozu muzun kapağını da sıkıca kapatıyoruz.turşumuzun çabuk olmasını istiyorsak sıcak bir odada bekletiyoruz.tahminen bir haftada turşumuz hazır olacak.nefis kelem turşumuz hazır afiyet olsun

Hiç yorum yok

Ara Bul

Custom Search