Blogger tarafından desteklenmektedir.

Lahana tursusu yemegi kapuska

Lahana turşusu yemeği kapuska tarifi

lahana turşusu  yemeği kapuska

Lahana turşusu yemeği kapuska

Daha önce hiç duydunuz mu bilmiyorum ama turşu
dan yemek oluyor hemde çok lezzetli.kış için hazırladığımız turşumuzu yedik kavanoza  hazırlamış olduğum lahana turşusunun suyu bitti ben de kalan lahanalarımızı değerlendirmek amacı ile lahana turşusu yemeğini pişiriyorum
sizle rede kapuska tarifimi veriyorum

  MALZEMELER 


lahana turşusu

1 büyük baş soğan

 bir yemek kaşığı biber salçası

 yarım çay bardağı sıvı yağ

 çay bardağı bulgur

3 bardak su.

HAZIRLANIŞI 


.ilk olarak turşumuzu bol suda yıkıyoruz ki tuzu biraz gitsin daha sonra küçük parçalara doğruyoruz bir tencere içine bir baş soğanımız doğruyoruz ocağımıza koyuyoruz sıvı yağımızı da döküyoruz kavuruyoruz daha sonrada salçamızı ilave ediyoruz yıkayıp doğradığımız lahana turşularımızı da ilave ediyoruz  ve on dakika kadar kavuruyoruz.üzerine suyumuzu döküyoruz tuz atmıyoruz çünkü turşularımız tuzlu atarsak çok tuzlu olur on beş dakika kadar kaynatıyoruz bir taraftan bulgu-rumuzu yıkayıp  kaynayan yemeğimize ilave ediyoruz bulgur ile yirmi beş  dakika kadar daha kaynatılacak  lahanalarımızı pişmesi lazım .arada pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz arzuya göre acı biberde ilave edebilirsiniz ben kattım çünkü acı biberi seviyoruz.yemeğimizi piştikten sonra ocağımızı kapatıyoruz yemeğimiz hazır.afiyet olsun.

Hiç yorum yok

Ara Bul

Custom Search