Blogger tarafından desteklenmektedir.

Sulu köfte

sulu köfte tarifim

 sulu köfte

sulu köfte nasıl hazırlanır püf noktaları ile 

Tarifimiz sulu köfte Ana doluda çok fazla yaygın olan herkesin hazırladığı tarif genellikle birbirine benzer  sade patateslisi havuçlu olarak hazırlanır biz bugün  o köftenin lezzetini doya doya yemek için
sade içine başka  sebze karıştırmadan sadece sulu köfte olarak hazırlayacağız hemen köftemizi
hazırlamaya geçelim.

 malzemeler


250 gram yağsız kıyma

 2.buçuk yemek kaşığı bulgur

r 1 adet yumurta

 tuz karabiber

nane

 pul biber

 1 dilim ekmek içi

1 adet soğan

ekşilik vermesi için yarım limon suyu

 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt

yarım çay bardağı sıvı yağ

2 kaşık un

 bir yemek kaşığı salça su.

hazırlanışı 


İlk olarak köftelerimizi hazırlayacağız bunun için bir kap içine kıymayı üzerine tuz karabiber nane pul biber yumurta 1 dilim ekmek içi ve bulguru karıştırıp iyice yoğuruyoruz hazırlanan köfte harcından ufak ufak parçalar halinde koparıp elimizi unlayıp elimizde yuvarlıyoruz unlu bir tepsiye koyuyoruz bu şekilde  kıymanın hepsini hazırlıyoruz
bir tavada bu hazırladığımız köfteleri az sıvı yağ ile çok az kızartıyoruz ki pişerken dağılmasın
daha sonra ocağa  bir tencereye soğanı doğruyoruz sıvı yağ döküp kavurup salça ilave edip kavurup köfteleri tencereye atıp
şöyle bir kaşıkla çevirdikten sonra üzerine çıkacak kadar su döküp
 tuzu atıp 15 dakika kadar kaynatıyoruz piştiğini kontrol edip ocaktan alıyoruz yoğurdu ve limon suyunu  tencereden yemeğin suyundan az alıp sulandırıyoruz ve tencereye yoğurdu döküyoruz karıştırıyoruz yemeğimiz hazır afiyet olsun.

Hiç yorum yok

Ara Bul

Custom Search