Blogger tarafından desteklenmektedir.

sucuklu nohut yemeği

sucuklu nohut yemeği tarifi


Tarifimiz kış aylarının vazgeçilmezi nohut yemeği bizim evde pek nohut sevilmez nedense bende nasılda pişirsem de yedirsem diye düşünürüm hep sucuklu olarak hazırladım çokta lezzetli oldu  biliyorsunuz nohut çabuk pişmeyen bir  baklagillerden eğer akşamdan ıslatırsanız biraz çabuk pişiyor ben sadece su ile içine hiç bir şey karıştırmadan nohutları akşamdan ıslattım yemeğin pişirme aşamalarını sizler için görüntüledim eğer düdüklü ile pişirecekseniz daha kısa sürede oluyor normal tencerede biraz daha uzun zaman alıyor
sucuklu nohut yemeği

Sucuklu nohut yemeği

hemen tarife geçelim

 MALZEMELER


 yarım kilo nohut

tuz

sıvı yağ

 yarım kangal sucuk

 2 adet kesme şekeri

1 yemek kaşığı biber salçası

 2 adet soğan

ve sıcak su

   HAZIRLANIŞi


I ilk olarak nohutları akşamdan derin bir tencereye  üzerine 5  parmak su çıkacak kadar döküp sabaha kadar bekletiyoruz sabah olunca bol suda yıkayıp yine üzerine 5 parmak kadar su döküp ocağa kaynamaya koyuyoruz
kaynamaya başlayınca kesme şekeri atıyoruz tuz atmıyoruz  sonra normal tencerede 1 saat düdüklüde yarım saat yeterli kaynatıyoruz nohutlar açıldığı zaman kontrol edin pişmediği ise biraz daha  kaynatın bir tavaya 2 adet soğanı yemeklik doğruyoruz içine sucuğu da doğrayıp sıvı yağ ve salça  döküyoruz ve kavurmaya başlıyoruz iyice kavrulan soğanları
ve sucukları pişen nohut un içine döküyoruz tuzunu da ilave ediyoruz biraz daha kaynatıyoruz yemek tuzunu içine çekene kadar eğer suyu az gelirse yemeğin o zaman sıcak su ilavesi yapın  sucuklu nohut yemeği hazır afiyet olsun


Hiç yorum yok

Ara Bul

Custom Search