Blogger tarafından desteklenmektedir.

zeytin yağli kuru erikli pirasa tarifi

zeytin yağlı kuru erikli pırasa yemeği

zeytin yağlı kuru erikli pırasa

zeytin yağlı kuru erikli pırasa yemeği tarifi

 

  

tarifimiz zeytin yağlı kuru erikli pırasa yemeği kış aylarının vazgeçilmez olmazsa olmaz yemeği pırasa hem yemeği böreği dolması çiğ olarak ta tüketilen vitamin kaynağı  bir sebzedir yemeğimizde dahada lezzet lensin  diye kuru erik ve pirinç yerine bulgur kullandık kuru erik pazarlarda bulunan bir meyve  bulgurda daha faydalı olduğunu düşümdüm tabi benim sulu yemeklerde vazgeçilmezim kuru acı biber sulu yemeklerde çok seviyorum tabi herkes acı sevmez  sevmeyenler acıyı çıkartın sizler için yemeği hazırlama aşamasını tek tek resimledim  takip ederek sizde bu lezzetli bol vitaminli yemeği hazırlarsınız

malzemeler

hemen tarifime geçelim


1 demet pırasa

4 yada 5 adet oluyor

 2 adet havuç

20 adet kuru erik

 yarım çay bardağı bulgur


 zeytin yağ yoksa normal sıvı yağ
 tuz

1 yemek kaşığı biber salçası

 yeteri kadar su

 ben 3 su bardağı döktüm üzerine iki parmak çıkacak kadar

hazırlanışı


  ilk olarak pırasa ve havuç verev yani yan yan kesilir bu yemekte soğan yok çünkü pırasa soğan gibi lezzeti   olduğu için koymadım isterseniz ekleyebilirsiniz bol suda yıkıyoruz
daha sonra tencereyi ocağa koyup sıvı yağ ilave edip salçayı döküyoruz ve kavuruyoruz üzerine pırasa ve havuç ilave edip tuzunuda ekliyoruz  kavurma işlemine devam ediyoruz
5 dakika kadar kavuruyoruz kavrulan yemeğe üzerine iki parmak çıkacak kadar su ilave ediyoruz  erikleride ilave edip
 5 dakika kadar kaynatıyoruz daha sonra bulguru ilave edip pırasa ve havuçlar pişene kadar kaynatıyoruz yemeğimiz piştiği zaman ocağı kapatıyoruz yemeğimiz hazır afiyet olsun

Hiç yorum yok

Ara Bul

Custom Search