Blogger tarafından desteklenmektedir.

patlican kavurmasi

merhabalar tarifimiz patlıcan kavurması kış artık etkisini yitirdi ve bizde yavaş yavaş yaz sebzelerine geçmeye başladık ben kışın yaz sebzesi buraya tüketmemeye çalışıyorum nedeni herkesin bildiği gibi sebzelerde kullanılan ilaçlar her sebzeyi zamanında tüketmek lazım ama arada özlüyoruz
patlıcan kavurması

Patlıcan kavurması

hemen tarifimize geçelim

  MALZEMELER
 2 Adet patlıcan
2 adet sivri biber
 2 adet domates
 yarım çay bardağı sıvı yağ
 tuz
2 adet kesme şeker
 HAZIRLANIŞI
 ilk olarak
patlıcanları doğruyoruz ve üzerine tuz serpip bekletiyoruz o beklerken bizde biberleri pişireceğimiz kaba doğruyoruz  domatesleri de ayrı bir kaba doğruyoruz daha sonra tuzda beklettiğimiz patlıcanları bol suda sıkarak yıkıyoruz biberlerin üzerine döküyoruz daha sonrada domatesleri ilave edip
sıvı yağ döküyoruz ve ocağa koyup kısık ateşte  hep birlikte kavurmaya başlıyoruz  yavaş yavaş kavrulan patlıcanların üzerine
tuz  ve şekeri ilave ediyoruz  şeker patlıcanda ki acıyı alacak yavaş yavaş karıştırıyoruz ki  patlıcanlar dağılmasın 20 dakika da  hazır okuyor yemeğimiz hazır afiyet olsun 

Hiç yorum yok

Ara Bul

Custom Search