Blogger tarafından desteklenmektedir.

hamur bamyasi tarifi

hamur bamyası tarifi

Merhabalar bugün rahmetli annemin çok meşhur yemeği olan hamur bamyası tarifi vereceğim  isminden de anlaşıldığı gibi çok az malzeme ile  hamurdan oluyor hazırlaması çok kolay hamur bamyasının değişik çeşitleri de tavuk etlisi nohutlu suda  olur eğer kışın kullanmak istiyorsanız yazın boş zamanınız var hazırlayıp fırında kurutabilirsiniz birer pişirim paketlere koyup kışın hemen yemeğini hazırlarsınız ben sade olan hamur bamyası tarifimi vereceğim ilerleyen zamanlarda  nohutlu ve tavuklu olan çeşidini de tarifini vereceğim

Hamur bamyası tarifi

 Hamur bamyası



hamur bamyası tarifi


 MALZEMELER


 1 adet yumurta

 göz ayarı tuz

 1 su bardağı su

 aldığı kadar un

sert bir hamur olacak

 1 büyük baş soğan

1 yarım yemek kaşığı biber salçası

 sıvı yağ

 1 litre su


 HAZIRLANIŞI



 bir yoğurma kabının içerisine yumurtayı kırıyoruz su ve tuzu ilave edip iyice karıştırıyoruz yavaş yavaş un ilave ediyoruz biraz sert bir hamur yoğurmaya bakın hazır olan hamuru düz bir zemine alıyoruz ve parçalara bölüp  ince uzun şeritler hazırlıyoruz ufak ufak akide şekeri gibi kesiyoruz



   
un serpilmiş bir kabın içerisine alıyoruz bir tencereye  soğanı yemeklik doğruyoruz yarım çay bardağı sıvı yağ döküp  ocağa koyuyoruz  kavurmaya başlıyoruz üzerine salçayı ilave ediyoruz 5 bardak yani 1 litre su ilave edip kaynamasını bekliyoruz tuzunu ilave ediyoruz ve kaynayan  suyun içerisine hamurları döküyoruz karıştırıyoruz ki hamurlar birbirine yapışmasın 10 dakika kaynattıktan sonra yemeğimiz pişmiş oluyor içerisine yoğurt çırpıp dökebilirsiniz yoğurtsuz da olur arzuya bağlı servis yaparken üzerine pul biber gezdiriyoruz hamur bamyası yemeğimiz hazır

AFİYET OLSUN


Hiç yorum yok

Ara Bul

Custom Search