Blogger tarafından desteklenmektedir.

puf puf kabaran poğaça pişirmenin püf noktaları

puf puf kabaran poğaça pişirmenin püf noktaları

Merhabalar hemen herkes evinde poğaça yapar ama çok insan poğaçaların iyi kabarma olmadığını   kuru takır takır olduğunu şikayet eder durur yumuşacık poğaça hazırlamak için hamuruna yaş maya koyarsanız çok daha güzel olur normal bir tepsi poğaça için 1 paket yaş maya yeterli olacaktır  piyasada satılan kuru toz mayalar vardır ama hiç biri yaş mayanın yerini tutmamıştır yazın yaş maya dayanıksız olur diyenlerinizi duyar gibi oluyorum bununda çözümü kullanacağınız miktarı ayırıp kalanını derin dondurucuya koymaktır  birde poğaça hamuru hazırladığınız zaman yarım saat yoğurma kabında dinlenmeli  hazır olduğu zaman tepside 1 saat maya olması gerekir pişirme zamanı geldiği zamanda  yüksek ısılı fırında pişirirseniz çok daha iyi sonuç almış olursunuz


puf puf kabaran poğaça pişirmenin püf noktaları

poğaçalar






 düşük ısılı fırına koyarsanız pişirme süresi uzadıkça poğaça fırında kuruyacaktır birde kabartma tozlu poğaçalar vardır onlarda ise bekletme süresi yoktur  hamuruna kabartma tozu koyduğunuz zaman hemen fırına vermeniz gerekir kabartma tozlu poğaçalar da ölçü bir fırın tepsisi için 2 paket kabartma tozu eklemektir bu püf noktalarına uyduğunuz da sizlerde puf puf kabaran poğaçalar hazırlayabilirsiniz





Hiç yorum yok

Ara Bul

Custom Search