Blogger tarafından desteklenmektedir.

sebze yemekleri püf noktaları pratik bilgiler

 Sebze yemekleri püf noktaları pratik bilgiler

sebze yemekleri pişirme püf noktalarını sizler için paylaşacağım

 ISPANAK YEMEĞİ 

ıspanakların içerisinde kum  böcekler olabilir  tarlalardan toplandığı için doğradığınız zaman bol suda en az 5 defa yıkayınız ve sirkeli suda 10 dakika bekletiniz

PATLICAN YEMEĞİ 

patlıcan  yemeğinde ise patlıcanlar acı olabilir bunun için kabuklarını soyduğunuz zaman üzerine tuz atın ve 10 dakika bekletin daha sonra suyunu sıkarak yıkayın bu şekli kullanarak patlıcanların acısı çıkmış olur   


PATATES YEMEKLERİ

 pazardan patates seçerken  sarı patates olmasına dikkat edin sarı patates hem lezzetli hemde yemeğinizin suyunu koyultarak dahada lezzetli yapar patates yemeklerinde ise yemeğin diğer malzemelerini hazırlarken kabuklarını soyduğunuz patateslerin kararmaması için üzerine çıkacak kadar su koyun kızartma yapacaksanız patatesleri dilimlediğiniz zaman bol suda yıkayın ve süzün tuz atmayın kızgın yağa o şekil atın daha sert çıtır çıtır olacaktır yemeklerde    ocağa pişirmek için koyduğunuzda yağın içerisinde soğanlarla birlikte üzerine tuz atarak kavurunuz ve yemeklere sıcak su koyunuz çok fazla su koymamaya dikkat ediniz diğer tüm sebzeler aynı şekilde yağda kavurarak pişiriniz yağda kavrulan sebzeler kavurma aşamasında yarı pişmiş oluyor yemeklerin olmazsa olmazı salça dır tüm yemek çeşitlerinde biber salçasını koymaya özen gösterin  biber salçası yemeğinize renk katacaktır yarım kaşıktan biraz fazla salça yemeklerde yeterli olacaktır tüm sebze yemeklerinde 2 adet  kesme şeker ilave ederseniz yemeğiniz dahada lezzetli olacaktır  salçanın tuzlu olup olmaması da çok önemlidir salça tuzlu ise yemeğin tuzunu azaltmak gerekir

Hiç yorum yok

Ara Bul

Custom Search