Blogger tarafından desteklenmektedir.

koruk suyu ile bamya yemeği tarifi

Merhabalar siz sevgili okuyucular uzun bir zaman oldu sizlere tarif yazmayalı inanın bunun için sizlerden çok özür dilerim ramazan münasebeti ile yazılarıma biraz ara verdim ama artık geri döndüm sizlere her gün elimden geldiği kadarı ile değişik tarifler vermeye çalışacağım bugünkü tarifim koruk suyu ile bamya yemeği artık kavurucu yaz sıcakları geldi ve bizlerde ağır yemek tarifleri  vermekten kaçınıyoruz bamya yemeği oldukça hafif lezzetli bir yemek içine katılan koruk suyu da bir başka lezzet katıyor koruk suyu şu an üzümlerin yeşil olanlarından sıkılarak elde edilen doğal bir lezzet ekşili olması da bamyanın uzamasını kesiyor her evin hemen hemen bahçesinde üzüm fidanları yetişiyor eğer yok ise limon suyu yada sirke de ilave edebilirsiniz bu şekilde pişen yemek oldukça lezzetli bamya sevmeyenler bile severek yiyecek olan koruk suyu ile bamya yemeği tarifim
koruk suyu ile bamya yemeği tarifi

koruk suyu ile bamya yemeği tarifi



  MALZEMELER

Ben 1 kilo olarak hazırladım ama sizler ev hanenizde yaşayan halk az ise yarım kiloda olur bamya

 2 baş soğan

2 adet sivri biber

5 adet domates

 bol domatesli güzel oluyor

yarım çay bardağı sıvı yağ

 tuz

1 yemek kaşığı biber salçası

 2 adet kesme şeker su

 HAZIRLANIŞI 

 ilk önce  yemeğinize bamyaları temizlemekle başlayın biraz zahmetli olacak ama lezzetine değer temizlediğiniz bamyaları bol suda  en az üç defa yıkayın içerisinde su ile bırakın


 diğer malzemeleri yemeklik doğrayın domateslerin kabuklarını soyarak doğrayın ve kenara ayırın tencereye sıvı yağ dökün ve ocağa koyun içinde malzemeleri kavurun daha sonra domates ve salça  ilave edin hep birlikte kavurun üzerine bamyaları ilave edin 1 salkım koruk suyunu iyice sıkın dökün  rengi dönene  kadar kavurun üzerine çıkacak kadar su ilave edin tuzunu ve şekeri ilave edin kısık ateşte pişene kadar kaynatın yaklaşık 20  dakika kadar pişmiş oluyor koruk suyu ile bamya yemeğimiz hazır  AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok

Ara Bul

Custom Search