Blogger tarafından desteklenmektedir.

köz patlican salatasi meze

 köz patlıcan salatası meze tarifi

Merhabalar her yemeğin çorbanın yanında mutlaka bir salata çeşidi ararız biz Türklerin  salata çeşitleri çok fazladır ve ben bugün salata çeşitlerinden köz patlıcan salatası meze tarifini vereceğim  bu tarif kış içinde hazırlanabilecek bir tarif yaz mevsiminde uzun olan patlıcanları çok alıp közleyip parçalara doğrayıp azar azar poşetlere koyup  derin dondurucuya koyarsanız kışın bir poşet çıkarıp tuz sirke ve sarımsak ile kolayca hazırlayabilirsiniz hemde mevsiminde tüketilen sebzeleri tüketmiş olursunuz köz patlıcan salatası meze tarifi için 
köz patlican salatasi meze

köz patlıcan salatası meze






MALZEMELER



1 Kilo patlıcan

 1 çay bardağı sirke

 1 büyük baş sarımsak

 tuz

 yarım çay bardağı sıvı yağ

  HAZIRLANIŞI


 ilk önce patlıcanları delikler delip ocakta fırında  közlenerek . delme  sebebi ocakta  patlıcanlar patlamasın diye daha sonra kabuklarını soyuyoruz ve doğruyoruz eğer kışlık hazırlayacaksanız soğuduktan sonra poşetlere azar azar koyun dondurucu ya atın kışın hazırlayacağınız zaman bir poşet çıkarıp sarımsak sıvı yağ ve sirke ile karıştırdığınız zaman hazır olacaktır diğer yandan sarımsaklarımızı kabuklarını soyup havanda eziyoruz patlıcanların üzerine atıyoruz sıvı yağ sirke ve tuz ilave edip bir güzel karıştırıyoruz yemekten bir saat önce hazırlarsanız dahada lezzetli olacaktır  köz patlıcan salata mezemiz  hazır


 AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok

Ara Bul

Custom Search