Blogger tarafından desteklenmektedir.

kişlik sirkeli yağli patlıcan konservesi

kışlık sirkeli yağlı patlıcan konserve tarifi


Merhabalar kış hazırlıkları devam ediyor biliyorsunuz yaz aylarının bol sebzeleri kış aylarında yok onun için yaz aylarında bol bol kışlık saklamak  lazım sizlere bugünkü tarifim kışlık sirkeli yağlı patlıcan
kişlik sirkeli yağli patlıcan konservesi

 kışlık sirkeli yağlı patlıcan konservesi 


 hazırlaması kolay ben bir kilo patlıcandan hazırladım çok hazırlayarak kavanozlarda kışın tüketmek üzere saklayabilirsiniz kışın az bir ısıtıp üzerine yoğurt dökerek yemeklerin yanında turşu  olarak ta tüketilebilir   bir diğer kış hazırlıklarından konsantre erik suyu kış için hazırlandı tarifi BURADA bakabilirsiniz diğer  meze tariflerim içinde  BURAYA  bakabilirsiniz kışlık sirkeli yağlı patlıcan konservesi için  


MALZEMELER



 1- kilo patlıcan isteğe bağlı dahada arttırabilirsiniz

5- adet domates

 5- adet biber

 1-su bardağı sirke

 1-su bardağı sıvı yağ

 5-diş sarımsak tuz

ve 1 şişe kavanoz


  HAZIRLANIŞI



 derin bir kap içerisine patlıcanların kabuklarını soyun


 ve doğrayın tuzlu suda biraz bekletin diğer yandan domates ve biberleri doğrayın suda beklettiğimiz patlıcanları hafif sıkarak bol suda yıkayın bu işlem patlıcanların acı suyu çıkması için bir tencereye sirke ve sıvı yağ dökün ocağa kaynamaya koyun kaynamaya başladığı zaman  patlıcanları içine atın


bir miktarda tuz atın beş dakika kadar kaynatın pişirin üzerine doğradığınız biberleri dökün hep birlikte kaynatın domates ve doğradığınız sarımsakları da atın


hepsi birlikte malzemeler pişene kadar kaynatın ve ocağı kapatın  diğer yandan daha önceden yıkadığımız kavanoza sıcak sıcak doldurun sıkı sıkı kapağını kapatın ve kavanozu ters çevirin bu şekilde yirmi dört saat bekletin kapağının tutması için kapağın tutup tutmadığını nerden anlarız kapak hafifçe içeri doğru çekilecek


 ve saklayacağınız yerde muhafaza edin kışlık sirkeli yağlı patlıcan konserve hazır  



AFİYET OLSUN 

Hiç yorum yok

Ara Bul

Custom Search