Blogger tarafından desteklenmektedir.

yağ çekmeyen patlican kizartmasi

yağ çekmeyen patlıcan kızartması nasıl hazırlanır açıklamalı tarif

Merhabalar bugün sizlere yaz mevsiminde bolca tükettiğimiz sebzelerden biri olan patlıcanı kızartma olarak hazırlayacağız patlıcan oldukça faydalı bir sebze ve yaz mevsiminde hem bol bulunan hemde oldukça ucuz olan bir sebze
yağ çekmeyen patlıcan kızartması

yağ çekmeyen patlıcan kızartması 


 bu sebzeyi yemek olarak kavurma olarak kızartma olarak pilavlarda böreklerde kullanarak tüketebiliriz.daha önce sizlere patlıcan ile tariflerime   BURADAN ulaşabilirsiniz yağ çekmeyen patlıcan kızartması  isminden de anlaşıldığı gibi çok az yağ çekiyor bununda sırrı patlıcanları bol tuzda tuzlayıp bol suda yıkayıp kurulayarak un ile kızartmak dışı çıtır çıtır içi yumuşak patlıcan çok lezzetli patlıcan kızartmasını bostan patlıcandan yani yuvarlak patlıcan  hazırlarsanız dahada lezzetli olacaktır isterseniz sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz ama ben sade olarak tüketmeyi seviyorum  işte sizlere püf noktaları ile yağ çekmeyen patlıcan kızartması için

malzemeler

2-adet bostan patlıcan

1-çay bardağı sıvı yağ

tuz 

1- çay bardağı un

hazırlanışı

ilk olarak patlıcanların kabuklarını soyuyoruz bazıları kabuklarını soymuyor ama ben kabuklu sevmiyorum onun için patlıcanların kabuklarını soyuyorum kabuklarını soyduğumuz patlıcanları halka halka kesiyoruz ve üzerine tuz serpiyoruz biraz çok serpin çünkü patlıcanların acıları çıkması lazım daha sonra bol suda patlıcanları sıkarak yıkıyoruz tuzları iyice giden patlıcanları bir peçete ile kuruluyoruz be bir tabağa döktüğümüz unun içine tek tek batırıyoruz un patlıcanların her yerini kaplaması lazım daha sonra tavaya sıvı yağ döküyoruz yağ kızdığı zaman unla kaplanan  patlıcanları tek tek tavaya diziyoruz ve iki tarafını da kızarana kadar pişiriyoruz  patlıcanları unladığınız için patlıcanlar çok az bir sıvı yağ çekecektir patlıcanların dışı çıtır çıtır içi yumuşacık olacak  kızaran patlıcanları bir tabağın içine peçete serip alıyoruz  bu şekilde de tüketebilirsiniz inanın o kadar lezzetli oluyor ki tadına doyamayacaksınız yanına yoğurtlu sarımsak hazırlayabilir o şekilde tüketebilirsiniz karar size kalmış şimdiden deneyecek olanlara kolay gelsin

afiyet olsun



Hiç yorum yok

Ara Bul

Custom Search