Blogger tarafından desteklenmektedir.

yağli sirkeli aci balik biber turşusu

yağlı sirkeli acı balık biber turşusu tarifi

Merhabalar kış hazırlıklarına devam ediyoruz acı sevenler için bugün şimdi pazarlarda bolca bulunan acı balık biber turşusu tarifi vereceğim  diğer acı biberlere oranla balık biberler biraz daha az acıları
yağlı sirkeli acı balık biber turşusu tarifi

yağlı sirkeli acı balık biber turşusu


 çok acı olan biberleri ben yiyemiyorum acısı da normal olacak  birde ben biberleri alalı bir kaç gün oldu biraz renkleri kızarmaya başladı sizler eğer alırsanız fazla bekletmeden hazırlayın beklediği zaman biberlerde  kızarma oluyor  daha önce sizlere verdiğim turşu tariflerime buradan  kış için hazırlığım  tariflerime buradan  ulaşabilir sizlerde pazarlarda bolca ve ucuz bir şekilde satılan sebzelerden kış için hazırlayabilirsiniz işte sizlere The Only Healthy Cookbook you will ever need yağlı sirkeli acı balık biber turşusu için

malzemeler

1-kilo balık biber

 koyacağınız kavanozun yarısına yakın  sirke yarısı kadar su tuz 

3-4 diş sarımsak

 1-çay bardağı sıvı yağ 

hazırlanışı

ilk olarak pazardan aldığımız balık biberlerin saplarını biberlerin  diplerinden kesiyoruz çok yer kaplamasın diye ve bol suda yıkayıp tencereye koyuyoruz üzerini çıkacak kadar su döküp 

ocağa kaynamaya koyuyoruz beş dakika kadar kaynadıktan sonra ocağı kapatıyoruz soğuk su dolu bir kabın içine biberleri atıyoruz şoklama yapıyoruz soğuk suda biraz bekletip süzgeç ile biberleri bir kap içerisine çıkarıyoruz

 ve sarımsakların kabuklarını soyup ufak parçalara doğradıktan sonra kavanozun dibine üzerine biberleri dolduruyoruz ve diğer kalan malzemeleri de ilave edip kavanozun kapağını sıkıca kapatıyoruz

 güneş görmeyen bir yere koyup turşu olmasını bekliyoruz on beş günde yenme kıvamına gelecektir sizler kavanozun kapağını açmazsanız kış aylarında açarsanız öylece bozulmadan duracaktır ne zaman tüketecekseniz o zaman kavanoz kapağını açın 

afiyet olsun 

Hiç yorum yok

Ara Bul

Custom Search