Blogger tarafından desteklenmektedir.

firinda su böreği tarifi

Fırında su böreği tarifi

Merhaba hanımlar bugün yine sizlere lezzetli bir tarif olan su böreği tarifi vereceğim biliyorsunuz su böreğini hazırlamak biraz zahmetli gibi olsa  da lezzeti bir o kadar harika oluyor
Fırında su böreği tarifi

Fırında su böreği tarifi


 inanın ben bu böreğe bayılıyorum şimdi sizlerden bu börek biraz zahmetli ve zor biz nasıl hazırlayacağız dediğinizi duyar gibiyim   bu böreğin tarifini sizlere ayrıntılı bir şekilde anlatmaya  ayrıntılı resimleyerek sizlerde kolaylık la hazırlayacaksınız sitemde daima sizlere  lezzetli resimli yemek tarifleri paylaşıyorum bu şekilde hiç bir tarif bilmeyen birisi bile kolaylıkla hazırlaması için daha önce paylaşmış olduğum börek tarifleri için buraya  hamur işleri tarifleri için buraya bakabilirsiniz sitemde yüzlerce tarif vardır etiketler bölümünden  tariflere ulaşabilirsiniz işte sizlere adım adım fırında su böreği tarifi

Malzemeler

8-adet yumurta 1-adedi üzeri için ayrılacak 125-gram tere yağ yarım çay bardağı sıvı yağ tuz 3-buçuk su bardağı un 

iç malzemesi

peynir lor peyniri 

Hazırlanışı


İlk olarak hamuru hazırlıyoruz 7-adet yumurtayı kırıyoruz göz ayarı tuz ile birlikte hep birlikte karıştırıyoruz hamura asla su katmayın iyice karışan yumurtanın üzerine azar azar unu ilave ediyoruz kulak memesi kıvamı olduğu zaman bir kabın içerisinde üzeri kapalı yarım satar dinlendiriyoruz bu işlem hamurun dinlenip kolay açılması için dinlenen hamuru 10 -eşit parçaya bölüyoruz  oklava ile fırın tepsisinin büyüklüğü kadar açıyoruz tüm hamurları bu şekilde açıyoruz daha sonra tencereye su koyuyoruz ve ocağa kaynamaya koyuyoruz bir başka tencereye de başka su koyuyoruz soğuk olacak diğer tarafa da tencere üzerine süzgeç koyuyoruz ocakta kaynayan suyun içerisine tuz ve  az bir miktar sıvı yağ döküyoruz  bir adet yufkayı içine atıyoruz 30 - saniye kadar kaynatıyoruz ve hemen bir delikli kepçe yardımı ile soğuk suyun içine bırakıyoruz suyun içinde soğutup süzgeç içine atıyoruz bu şekilde iki adet hamur hariç tüm hamurları pişiriyoruz diğer yandan loru tuzluyoruz fırın tepsisinin içini bir kap içinde erittiğimiz  tere yağ ve sıvı yağ karışımından sürüyoruz pişirmediğiniz hamurun birini seriyoruz daha sonra üzerini yağlayıp  suda pişen hamurlardan bir adedini seriyoruz tekrar yağlayıp  bu şekilde 5- adet yufkayı aynı işlemi ile hazırlıyoruz beşinci yufkanın üzerine ilk yağdan daha sonra peynir serpiyoruz tekrar aynı işlemi diğer yufkalara uyguluyoruz en son üzerine pişmeyen yufkayı seriyoruz bir adet yumurtayı az bir miktar sıvı yağ ile karıştırıp böreğin üzerine sürüyoruz böreği bir bıçakla dilimliyoruz ve 180 derece kızgın fırında üzeri kızarana kadar tahminen 35 dakika pişiriyoruz pişen böreği fırından alıyoruz üzerine bir havlu peçete seriyoruz tepsi ile kapatmayın ter yapar fırında su böreği hazır 

Afiyet olsun 


Hiç yorum yok

Ara Bul

Custom Search