Blogger tarafından desteklenmektedir.

kişlik firinda patlican közleme

Kışlık fırında patlıcan közleme tarifi

Merhabalar kış için bol bol turşular kurduk  birde kış için hazırladığımız turşular yanında salatalar mezeler var bu salata ve mezeleri bir çok sebzeden hazırlayabiliriz
Kışlık fırında patlıcan közleme tarifi

Kışlık fırında patlıcan közleme tarifi


bunlardan bir tanesi de patlıcandır şimdi sizlere bu lezzetli  patlıcanı kış için bir saklama yöntemi olan közleme olarak hazırlayacağız  közleme ocak üzerinde közleme tavası ile de yapmak mümkün ama biz patlıcan közlemesi  fırında hazırlayacağız çok fazla uğraşmadan çabucak patlıcan közleme hazır olmuş olacak közleme olarak hazırlanan bu patlıcanlar ile sarımsaklı sirkeli çok güzel salatalar hazırlayabileceksiniz benim tarifini daha önce vermiş olduğum  közlenmiş patlıcan salatası meze olarak ta bilinen tarifim burada bakabilirsiniz  işte sizlere adım adım anlatımlı kışlık fırında patlıcan közleme için

Malzemeler

dilediğiniz kadar patlıcan bir fırın tepsisi 1-çay bardağı sıvı yağ buzdolabı poşeti 

Hazırlanışı

ilk olarak patlıcanları bol suda yıkayın ve kurulayın kuru olması gerek daha sonra bir fırın tepsisini yağlayın ve patlıcanları içine dizin patlıcanların üzerine küçük bir bıçak ile bir iki tane  çizikler atın bu işlem patlıcanların acı sularının çıkması ve patlıcanların patlamaması içindir ve bir fırça ile patlıcanların üzerine sıvı yağ sürün ve fırını en yüksek ısıda açıp patlıcan tepsisini fırına verin yaklaşık yarım saat fırında patlıcanları közleyin patlıcanlar yumuşamış közlenmiş olacak patlıcanları fırından alın ve soğumasını bekleyin iyice soğuyan patlıcanların kabuklarını elinizle bir bıçak yardımı ile soyun kolaylıkla soyulacak  daha sonra kabuklarını soyduğunuz patlıcanları doğrayın ve istediğiniz ölçülerde poşete koyun ağzını kapatın ve derin dondurucuya atın istediğiniz zaman çıkarıp salatalarda kullanın 

Afiyet olsun

Hiç yorum yok

Ara Bul

Custom Search