El açması ıspanaklı börek tarifi
Merhaba sevgili blogger dostlarım uzun bir aradan sonra sizlere yine harika bir tarif ile geldim uzun bir ara diyorum bazı özel işlerim olduğu için sizlere tarif vermeye ara vermiştim beni şimdiden maruz görün kış aylarındayız ve bol bol hamur işlerini tüketiyoruz bu hamur işlerinin arasında en çok yer kaplayan börekler börekleri her çeşidini yaparız peynirli patatesli soğanlı ıspanaklı pırasalı bulgurlu ilk aklıma gelen çeşitleridir ben sizlere bugün ıspanaklı börek tarifi vereceğim
sizlere tarifini vereceğim ıspanaklı börek kış aylarının en çok hazırlanan böreği bu böreği açma şekli el ile olması bazılarımız ben bu böreği yapamam derlerse hazır yufkadan da hazırlamak mümkün ben sizler için bu böreğin videolu tarifini de hazırladım dikkatli seyrederseniz kolaylıkla hazırlayabilirsiniz daha önce sizler için bir çok börek tarifi verdim bu tariflere buradan ulaşabilirsiniz hepside birbirinden lezzetli ve güzel lafı daha fazla uzatmadan hemen böreğin tarifine geçelim el açması ıspanaklı börek için
 |
El açması ıspanaklı börek tarifi |
sizlere tarifini vereceğim ıspanaklı börek kış aylarının en çok hazırlanan böreği bu böreği açma şekli el ile olması bazılarımız ben bu böreği yapamam derlerse hazır yufkadan da hazırlamak mümkün ben sizler için bu böreğin videolu tarifini de hazırladım dikkatli seyrederseniz kolaylıkla hazırlayabilirsiniz daha önce sizler için bir çok börek tarifi verdim bu tariflere buradan ulaşabilirsiniz hepside birbirinden lezzetli ve güzel lafı daha fazla uzatmadan hemen böreğin tarifine geçelim el açması ıspanaklı börek için
Malzemeler
Hamur için
6-su bardağı un 2-su bardağı + yarım çay bardağı su tuz
iç malzemesi
1-kilo ıspanak tuz isteğe bağlı içine peynirde karıştırabilirsiniz
Hazırlanışı
videolu tarif
ilk olarak hamuru hazırlıyoruz bunun için hamur malzemelerini derin bir kap içine alıyoruz ve elimizle hamur haline getiriyoruz hazırlanan hamurun üzerini bir poşet ile kapatıyoruz hava almasın on beş yirmi dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz ıspanağı bol suda yıkayıp ufak parçalar halinde doğruyoruz içine tuz ve peynir ilave edip elimizle iyice karıştırıyoruz iyice karışan malzemeleri bir kenara alıyoruz ve hamuru sekiz parçaya bölüp merdane ile bir tabak büyüklüğünde açıyoruz üzerini sıvı yağ ile yağlayıp hamurların tek tarafları yağlanacak bu şekilde hazırladığımız hamurları on beş yirmi dakika kadar bekletiyoruz daha sonra temiz bir bez yere serip elimizle hamuru döndüre döndüre açıyoruz içine ıspanaklı harçtan koyup bezin bir kenarından yuvarlıyoruz ve yağladığımız fırın tepsisine yerleştiriyoruz tüm hamurları bu şekilde hazırladıktan sonra bir yumurta ve az bir miktar sıvı yağ ilave edip karıştırıp üzerine sürüyoruz 300 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
0 yorum: