TARİFİ BAŞKA YERDE YOK SIR GİBİ SAKLADIĞIM LAHANA HAVUÇ KARIŞIK TURŞU-1-GÜNDE YENMEYE HAZIR

TARİFİ  BAŞKA YERDE YOK SIR GİBİ SAKLADIĞIM LAHANA HAVUÇ KARIŞIK TURŞU-1-GÜNDE YENMEYE HAZIR

Kış aylarında yemeklerin çorbaların yanında hep bir turşu ararız çünkü turşuyu bizler çok severiz Ben genelde evimde çeşit çeşit turşular hazırlarım bunlardan bir tanesi de lahana havuç karışık turşu dur.hazırlaması çok çabuk oluyor ve bir iki gün içinde de yenmeye hazır oluyor.

Lahana havuç karışık turşu



sizlere daha öncede bir çok turşu tarifi vermiştim Birbirinden lezzetli turşu tariflerime Buradan ulaşabilirsiniz bu lahana havuç karışık turşunun tarifini başka sitelerde bulamazsınız bu benim sır gibi sakladığım sadece sizlere tarifini vereceğim bir turşu turşunun videolu tarifi vardır. videoya da göz atabilirsiniz Hemen lahana havuç karışık turşunun tarifine geçelim.
Lahana havuç karışık turşu için

Youtube kanalımıza abone olun yayınlanan tarifleri ilk siz izleyin videolu tarif 

2-adet kavanoz için ölçülerdir

Malzemeler

1-adet lahana
6-adet havuç

Salamura için

1-litre su yani 5-su bardağı
4-yemek kaşığı tuz
5-yemek kaşığı tos şeker

Lahanaların üzeri için

2-su bardağı sirke
1-su bardağı sıvı yağ
sarımsak

kavanozlara koymak için

 limon dilimleri

Hazırlanışı

İlk olarak lahanaları ince ince doğruyoruz uzun şeritler halinde bir gün sonra tüketeceğimiz için ince kesmemiz lazım. daha sonra havuçları da aynı şekilde rendeliyoruz hepsini aynı kaba koyuyoruz doğradığımız lahana havuçları bol suda yıkıyoruz bir kenarda onlar beklerken bizde salamurasını hazırlamaya başlıyoruz salamura için yukarıda salamura malzemelerini hepsini tencereye döküp ocağa kaynamaya koyuyoruz salamura ocakta kaynar iken bizde doğrayıp yıkamış olduğumuz lahana havuçların içine sirke sıvı yağ hepsini döküyoruz iyice birbirine geçmesi için karıştırıyoruz kaynayan salamurayı hazır olan lahana havuçların üzerine döküyoruz karıştırıyoruz en son üzerine sarımsakları doğuyoruz isterseniz acı biberde koyabilirsiniz eğer seviyorsanız hazır olan lahana havuç karışımını kavanozlara koyuyoruz aralarına limon dilimleri koyuyoruz dolan kavanozlara kalan salamurayı da döküyoruz kavanozları kapatıyoruz ve ters çeviriyoruz  evet turşumuz hazır istediğiniz zaman kapağını açıp kullanabilirsiniz

Afiyet olsun





Benzer Videolar

0 yorum: