BAKLAVA- KAT KAT 40-KAT BAKLAVA TARİFİ-OKLAVA İLE HAZIRLANAN EV BAKLAVASI
Baklava bizim bayramların vazgeçilmezi her bayram hemen hemen her evde baklavalar açılır hazırlanır misafirlere ikram edilir el mahareti olanlar kolaylıkla hazırlar ama hiç oklava kullanmasını bilmeyenler merdane ile de baklava yapabilir
ilerleyen zamanlarda sadece merdane ile hazırlanan baklavaların tariflerini yapılışlarını sizlere vereceğim ama benim bugün sizler için kat kat baklava tarifim var ev baklavası oklava ile hazırlanan kat kat ben 40-kat olarak hazırlayacağım sizlerde hazırlama şeklim e bakarak kat kat hatta kolaylıkla 40-kat bile baklava hazırlayabilirsiniz Youtube kanalım olan nefis lezzetli tarifler kanalıma baklava tarifinin videosunu yayınladım videosunu aşağıya bırakacağım ayrıntılı bir şekilde her aşamasını adım adım takip edip sizlerde baklava hazırlayabilirsiniz her şeyin bir ilki vardır daha önce hiç baklava hazırlamayanlar bile videoya bakarak baklava hazırlayabilirler daha önce sizler için tarifini vermiş olduğum şerbetli tatlıların tariflerine Buradan ulaşabilirsiniz oklava ile hazırlanan kat kat 40 kat ev baklavası için
 |
Baklava |
ilerleyen zamanlarda sadece merdane ile hazırlanan baklavaların tariflerini yapılışlarını sizlere vereceğim ama benim bugün sizler için kat kat baklava tarifim var ev baklavası oklava ile hazırlanan kat kat ben 40-kat olarak hazırlayacağım sizlerde hazırlama şeklim e bakarak kat kat hatta kolaylıkla 40-kat bile baklava hazırlayabilirsiniz Youtube kanalım olan nefis lezzetli tarifler kanalıma baklava tarifinin videosunu yayınladım videosunu aşağıya bırakacağım ayrıntılı bir şekilde her aşamasını adım adım takip edip sizlerde baklava hazırlayabilirsiniz her şeyin bir ilki vardır daha önce hiç baklava hazırlamayanlar bile videoya bakarak baklava hazırlayabilirler daha önce sizler için tarifini vermiş olduğum şerbetli tatlıların tariflerine Buradan ulaşabilirsiniz oklava ile hazırlanan kat kat 40 kat ev baklavası için
Malzemeler
baklava hamuru için
3-Adet yumurtanın sarısı
1-su bardağı yoğurt
2-yemek kaşığı sirke
çok az tuz
500-gram yumuşak margarin
1-adet kabartma tozu
aldığı kadar un
2-paket nişasta
500-500-gramlık
1-su bardağı yoğurt
2-yemek kaşığı sirke
çok az tuz
500-gram yumuşak margarin
1-adet kabartma tozu
aldığı kadar un
2-paket nişasta
500-500-gramlık
baklavanın üzeri için
500-gram eritilmiş margarin
içi için
500-gram ceviz içi
şerbeti için
7-su bardağı tos şeker
5-su bardağı su
yarım limon suyu
5-su bardağı su
yarım limon suyu
Hazırlanışı
Baklavanın videosu
İlk olarak baklava hamurunu hazırlıyoruz bunun için un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri derin bir kabın içine koyup iyice elimizle karıştırıyoruz daha sonra ununu ilave etmeye başlıyoruz unu yavaş yavaş ilave edin ölçülü gidin kabartma tozunu da una katıp baklava hamurunu yoğuruyoruz yarım saat hamuru dinlendiriyoruz daha sonra derin bir kap içine 500-gram nişastayı döküyoruz baklava hamurundan ufak bezeler koparıp nişastanın içine atıyoruz bu şekilde tüm hamuru hazırlıyoruz düz bir zeminde nişastanın içine atılan hamurlardan 7-adet koyup nişasta ile açıyoruz fırın tepsisinin büyüklüğüne göre eğer sizin fırın tepsiniz küçükse 7-değilde 5-adet ile açabilirsiniz tüm yufkaları açıyoruz bitene kadar ne kadar olursa daha sonra fırın tepsisine kat kat yerleştiriyoruz aralarına parçalanmış ceviz serpiyoruz bu şekilde tüm yufkaları yerleştiriyoruz bir bıçak ile baklava şeklinde kesiyoruz bir tava içinde 500-gram margarini eritiyoruz iyice ve kestiğimiz baklavanın her yerine bu yağı döküyoruz 170-derece fırına veriyoruz 1-saat te pişecek yavaş yavaş o pişerken bizde şerbetini hazırlıyoruz şerbet için limon hariç malzemelerini bir tencereye koyuyoruz ve ocakta kaynatıyoruz 20-dakika kaynayacak biraz koyu bir şerbet olacak limon suyunu da sıkıyoruz biraz limon suyu ile kaynadığı zaman ocaktan alıyoruz soğumaya bırakıyoruz pişen baklavayı fırından alınca 10-dakika ilk sıcaklığı gitsin diye bekletiyoruz ve soğuk şerbeti döküyoruz şerbetini içtiği zaman yenmeye hazır olacaktır herkese
0 yorum: